Het originele recept op staat op BBQ-Helden.nl
Drumsticks van de barbecue zijn altijd een succes, maar met deze gevlinderde variant krijg je nog meer smaak en een extra krokante huid. Door de drumsticks te vlinderen, wordt het vlees sneller en gelijkmatiger gaar en krijg je meer oppervlak voor nog meer lekkere grillrandjes.
We bereiden deze gevlinderde kipdrumsticks eerst low and slow, zodat ze botermals worden. Daarna grillen we ze af voor een perfect geroosterd korstje. Maar het hoogtepunt is de knoflook botersaus, die deze drumsticks echt verslavend maakt. Dit recept mag niet ontbreken bij je volgende barbecuefeestje.
Het originele recept voor deze drumsticks vind je op BBQ-Helden.nl: https://bbq-helden.nl/recepten/gevlinderde-drumsticks-met-knoflook-botersaus
