Satémenu van de Kamado: Saté, Champignons, Kaas & Friet
Een compleet satémenu, helemaal zelfgemaakt en klaargestoomd op de kamado. Op xtrmbbq.nl laten we zien hoe je een satésaus vanaf…
Gevulde Spit Maken op de Kamado: Zelfgemaakte Gyros Wrap
Wil je net als bij de döner- of gyroszaak om de hoek zelf een gevulde spit draaien op de bbq?…
How to make a pizza on the weber go anywhere gas camping bbq
Denk je dat je alleen op een grote kamado of pizzaoven een goede pizza kunt bakken? Niet dus. Ook op de kleine Weber Go-Anywhere gas BBQ krijg je een verrassend goede pizza voor elkaar, mits je het slim aanpakt. Het geheim: indirecte hitte en een pizzasteen of -staal, zodat de bodem knapperig wordt zonder aan te branden.
Eendenborst van de kamado met knolselderij, pesto, beukenzwammen & groene asperges
Een winters hoofdgerecht met BBQ-karakter, geïnspireerd door pure smaken en vuur. Dit gerecht combineert perfect gegaarde eendenborst met romige knolselderij,…
Horl 3Waarom elke serieuze BBQ’er de HORL 3 messenslijper nodig heeftHorl 3
(De ultieme gids voor vlijmscherpe messen, maximale precisie en pure BBQ-perfectie) Inleiding: scherp snijden is het begin van écht goed…
Ken jij iemand die graag achter de bbq staat dan is de het cadeau
Elke pitmaster weet: een goede rub maakt of breekt je sessie. Maar waarom kiezen als je gewoon de top 5 rubs…
Perfecte Entrecote van de Kamado – Pure Smaak met Neolea Zout & Olijfolie
Er zijn momenten dat eenvoud alles zegt. Een mooie entrecote, een gloeiend heet gietijzeren rooster en een paar zorgvuldig gekozen…
Bun Bao Pulled Chicken op de Kamado BBQ
Bun Bao met pulled chicken is een onweerstaanbare combinatie van malse kip, zachte gestoomde broodjes en een explosie van smaken. Wanneer…
Vissen op barracuda, schoonmaken en grillen op de kamado
Barracuda is een indrukwekkende roofvis die bekend staat om zijn snelheid, scherpe tanden en sportieve gevechten. Of je nu een…
Smokey Goodness – Asian BBQ Flames & Flavours: Jord Althuizen’s Culinaire Reis door Azië
eBook Asian BBQ Boek – Jord In april 2025 lanceerde Jord Althuizen zijn nieuwste kookboek, Smokey Goodness – Asian BBQ Flames…