Hier is een recept voor gegrilde garnalen in ketjapsaus op de barbecue:
Ingrediënten:
- 1 kilo grote garnalen, ontveld en schoongemaakt
- 4 el ketjapsaus
- 2 el olie
- 2 el gesneden knoflook
- 1 el fijngehakte verse gember
- 1 tl suiker
- Zout naar smaak
Instructies:
- Verwarm de barbecue tot medium-hoog. 160 graden
- Meng de ketjapsaus, olie, knoflook, gember, suiker en zout in een gietijzeren pan op bbq tot een gladde saus.
- Na dat de saus goed warm is voeg de garnalen toe aan de saus en meng alles goed Laat de garnalen een paar minuten meekoken, zeker niet te lang anders worden de garnadelen te taai.
- Serveer de garnalen met extra ketjapsaus, een frisse salade en vers brood.
Enjoy!
