Surf en turf is een geweldige manier om zowel vis als vlees te combineren in één gerecht. Het zorgt voor een mooie balans van smaken en texturen.
Voor de garnalen kun je ze het beste marineren met een ketjapsaus en knoflook. Doe de garnalen in een gietijzeren pan samen met de ketjapsaus.
Voor de black agnus ribeye kun je de BBQ op middelhoog vuur voorverwarmen en de ribeye inwrijven met zout en peper. Leg de ribeye op de BBQ en grill hem tot de gewenste gaarheid is bereikt. Laat hem vervolgens een paar minuten rusten voordat je hem aansnijdt.
Serveer de surf en turf met een lekkere portie frietjes erbij. Eventueel kun je nog een salade toevoegen voor wat extra groenten. Geniet ervan!
